Une nouvelle voie contre le gaspillage alimentaire

(Sherbrooke) Nouvelle innovation dans le parc industriel régional : un centre de valorisation de l’aliment (CVA) unique au Québec y verra le jour au courant de l’année 2017, a appris La Tribune. Un terrain « bien positionné » serait convoité. Le projet est piloté par Ashley Wallis, propriétaire de VERTige ferme urbaine, et par Sophie Vachon. M. Wallis a décliné[…]